Складові
300 мл молока;
150 г сиру твердих сортів;
200 г борошна;
2 яйця;
2 ст. л. рослинної олії;
1 ч. л. солі;
1 ч. л. цукру;
1 ч. л. розпушувача;
пара гілочок кропу;
рослинне масло для змазування сковороди.
Сирні млинці з зеленню – рецепт приготування
Поєднуємо в глибокій мисці яйця, молоко, сіль, цукор і злегка збиваємо вінчиком.
Додаємо просіяне борошно і розпушувач. Перемішуємо тісто віночком до однорідної консистенції.
Натираємо сир на дрібній тертці. Сир додаємо в тісто, перемішуємо.
Дрібно порізаний кріп і рослинне масло додаємо в тісто і ще раз добре перемішуємо.
Сковороду добре нагріваємо, перед кожним млинцем злегка змащуємо олією.
Випікаємо сирні млинці з двох сторін до рум’яної скоринки. Смачного!
