Рецепт песочного печенья «Ромашка»: быстро и так просто, что приготовит даже неопытный кулинар (ВИДЕО)

Песочное печенья «Ромашка» или «Курабье бакинское» вы точно видели почти в каждом магазине. А хотите его приготовить самостоятельно? Рецепт очень простой.

Рецепт песочного печенья «Ромашка»

Ингредиенты для теста:

• сливочное масло – 120 г
• сахарная пудра – 60 г
• среднее яйцо
• мука – 200 г
• разрыхлитель – 0,5 ч. л. (можно не добавлять)
• щепотка соли, ваниль
• джем на выбор

Также для приготовления вам понадобится:

• кондитерский мешок, насадки или просто обычный полиэтиленовый пакет, или даже канцелярский файл (как сделать мешок из файла смотрите видео в конце рецепта).
• Способ приготовления:
  Тесто для печенья «Ромашка» готовится очень быстро, поэтому заранее разогрейте духовку до 190 ℃.
  1. Мягкое масло взбить миксером около одной минуты.
  2. Добавить сахарную пудру, соль, ваниль и взбить еще две минуты.
  3. Затем – яйцо и взбивать еще три минуты.
  4. Муку смешать с разрыхлителем (по желанию), и постепенно просеять. Массу перемешивать лопаткой. Должно получиться вязкое тесто.
  5. Тесто переложить в кондитерский мешок, и сформировать печенье. Затем сделать небольшие углубления посередине каждого печенья, в которые нужно положить джем. Подробный рецепт смотрите в видео ниже.
  Выпекать печенье «Ромашка» 10-12 минут.