Потрясающий пирог с фаршем на сметане: быстрый рецепт для тех, у кого нет времени долго возиться с тестом (ВИДЕО)

Пирог с фаршем на заливном сметанном тесте – это отличная идея для любителей быстрой, сытной и соленой выпечки.

Пирог с фаршем

Ингредиенты для теста:

• мука 200 г
• сметана 250 г
• молоко 100 мл
• яйца 3 шт.
• разрыхлитель 2 ч.л.
• сахар 1 ч. л.
• соль 0,5 ч. л.

Для начинки:

• мясной фарш 600 г
• репчатый лук 1 шт.
• приправы по вкусу (сухой чеснок, перец черный, орегано, тимьян, соль)
• зелень и растительное масло

Для приготовления пирога можно использовать любой фарш

Способ приготовления:

Готовим начинку:

1. Лук нарезать кубиками, обжарить немного на растительном масле.
2. Добавить фарш и приправы по вкусу. Обжарит до готовности. Когда фарш остынет, добавить к нему свежую измельченную зелень (петрушка, зеленый лук, укроп).

Приступим к приготовлению теста:

1. Соединить яйца, сахар, соль. Перемешать, добавить сметану и молоко.
2. Просеять муку и разрыхлитель. Должно получиться тесто по консистенции, как на оладьи.

Собираем пирог:

1. Разъемную форму застелить бумагой или взять силиконовую (ее не нужно ничем смазывать).

Вылить половину теста, выложить готовую мясную начинку, и сверху равномерно залить тестом.

Пирог с фаршем выпекать в разогретой духовке до 180 ℃ 40-45 минут.