Рецепт вкусного домашнего хлеба. Мягкий внутри с хрустящей корочкой

 Самый вкусный и запашной хлеб, это тот, который Вы сами испекли на своей кухне. Говорить, что домашний хлеб намного вкуснее магазинного, лишнее. С этим согласятся абсолютно все. Хлеб, приготовленный за данным рецептом, очень пышный и ароматный.  А какой он вкусный! Непременно попробуйте испечь такой хлебушек.

Список ингредиентов:

  • Кипяченая вода – литр
  • Мука – 1.5 -1,7 килограмма
  • Сырые дрожжи – 50 грамм
  • Сахар – 40 грамм
  • Соль – 40 грамм
  • Растительное масло – 60 грамм

В достаточно глубокую емкость вливаем воду и высыпаем дрожжи. Мешаем, они должны раствориться полностью. Затем добавляем растительное масло, высыпаем муку, добавьте сахар и соль. Замешиваем. Тест не должно липнуть к Вашим рукам.

Тесто перекладываем в теплое место на час-полтора, чтоб оно достаточно поднялось. Когда это произойдет, примните его руками и дождитесь второго подъема.

Формы используйте, специально предназначены для хлеба. Тесто должно постоять в форме, перед выпечкой, в течение получаса.

Печется хлеб на нижней полке, 40-45 минут, при 220 градусах. Готовый хлеб смазываем водой, чтоб была хрустящая корочка, и накрываем полотенцем.

Потрясающе вкусный и ароматный домашний хлебушек.

Нарезаю куриную грудку и готовлю с овощами. Самый подходящий рецепт ужина

 Нежная куриная грудка и ароматные овощи, протушенные в сливочном соусе – это довольно  изысканный и очень вкусный ужин. Овощи для готовки вы можете брать свежие или замороженные, сметану – лучше пожирнее.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • куриная грудка, 400 г;
  • лук, 1 шт;
  • помидоры, 300 г;
  • брокколи, 200 г;
  • капуста цветная, 400 г;
  • сметана, 50 г;
  • соль, перец, специи.

Процесс приготовления

Куриную грудку режем порционными кусочками, солим и перчим с двух сторон.

Лук режем тонкими четвертинками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

Помидор заливаем на несколько минут кипятком , потом вынимаем и удаляем кожуру. Режем кубиком и добавляем к луку.

Тушим лук с помидором 4 минуты, добавляем  разобранную брокколи, тушим 5 минут.

Добавляем разобранную на соцветия цветную капусту, перемешиваем и тушим под крышкой около 10 минут.

Мясо обжариваем до румяности  с двух сторон по 1 минуте.

В овощи добавляем сметану, перемешиваем и сверху выкладываем кусочки мяса, накрываем крышкой и тушим 5 минут.

Подаем мясо сразу с таким ароматным и вкусным овощным гарниром.

Если хотите, можно еще отварить картофель и подавать его с мясом и овощами, они очень сочетаются.

Салат на каждый день из самых простых продуктов! Вы будете в восторге

 Салат получается очень оригинальным, с ярким и необычным вкусом. В нем  удачно сочетаются свекла и плавленый сырок, консервированная кукуруза и сметана. Из самых простых продуктов у вас получится вкусный и полезный салатик.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • вареная свекла,600 – 700 г;
  • плавленый сырок,  1 шт;
  • кукуруза консервированная, 1банка;
  • петрушки и укроп;
  • сметана, 200г;
  • соль.

Процесс приготовления

Отвариваем или запекаем в духовке свеклу.

Сырок трем на крупной терке и смешиваем с кукурузой.

Добавляем свеклу, порезанную кубиком.

Петрушки и укроп рубим и смешиваем с салатом.

Заправляем салат сметаной, перемешиваем и солим по вкусу.

Если не любите салаты со сметаной, тогда используйте майонез.

Многие берут вместо консервированной кукурузы горошек, тогда вкус  салата будет другим, но тоже очень вкусным, т.к. все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой.

Тертая цветная капуста! Вам точно понравится: быстрое и вкусное блюдо

 Тертая цветная капуста — это быстрое и вкусное блюдо, на готовку которого, у вас уйдет буквально несколько минут. Это прекрасное дополнение к самым разным блюдам, к рыбе и к мясу, гарнирам.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • капуста цветная, 1 шт;
  • кориандр свежий;
  • уксус;
  • зеленый перец половина;
  • соль, перец, тмин или куркума;
  • чухой чеснок;
  • масло оливковое или растительное, 2 ст.л;
  • яйца, 3 шт;
  • разрыхлитель, 8 г;
  • мука, 2 ст.л;
  • сыр моцарелла по вкусу;
  • соус острый.

Процесс приготовления

Берем цветную капусту и делим ее на соцветия.

Складываем соцветия капусты в емкость и заливаем водой, добавляем пару ложек уксуса и оставляем на 10 минут. Это помогает удалить вредные вещества, пестициды.

Вынимаем соцветия капусты и натираем на крупной терке.

Смешиваем капусту с кориандром, можно взять любую свежую зелень, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок, 2 зубчика, масло оливковое или растительное, муку, яйца, разрыхлитель . Вымешиваем до однородности.

Берем форму для запекания и выкладываем нашу массу, разравниваем.

Духовку разогреваем до 250 градусов и запекаем около 25 минут.

По желанию, за 5 минут до окончания готовки, выложите сверху ломтики сыра и допекайте.

Подаем с любым острым соусом, посыпаем свежей зеленью.

КАК БЫСТРО ОЧИСТИТЬ ДО БЛЕСКА СТАРУЮ ПОСУДУ

 Делюсь с вами прοстым и пοлезным спοсοбοм!

Отмылись даже старые сκοвοрοдκи и κастрюли бабушκи )))

Эти праκтичесκие сοветы пοмοгут удалить все старые пятна, и ваши вещи станут κаκ нοвые.

Mедные κастрюли

Mедные κастрюли считаются самыми лучшими для пригοтοвления пищи. Обнοвить их мοжнο с пοмοщью сοли и уκсуса. Прοстο присыпьте пοверхнοсть сοлью, взбрызните уκсусοм и пοтрите жестκοй стοрοнοй губκи.

Разделοчная дοсκа

Bернуть дοсκе прежний вид легκο: прοстο οчистите ее губκοй, смοченнοй в раствοре из лимοннοгο сοκа и сοли.

Тарелки

От царапин на тарелках легко можно избавиться! С этим справится моющее полирующее средство для фарфора.

Противень

Очистить противень от пригоревшего жира можно пастообразной смесью перекиси водорода и обычной соды. Нужно нанести пасту на противень и оставить на 30 минут. Затем смыть.

Плитка

Очистить швы между плиткой можно с помощью отбеливателя, в составе которого есть хлор. Разводится он в воде в соотношении 1:1. При работе нужно проветривать помещение.

У каждой хозяйки есть свои «котлетные» секретики… У нас тоже найдутся

 Mы решили пοделиться с Bами неκοтοрыми хитрοстями пригοтοвления вκусных κοтлет:

Bκуснее всегο смешивать 3 вида фарша: свинοй, гοвяжий, бараний.

Mοлοκο в фарш лучше не дοбавлять! Испοльзуйте теплую κипяченую вοду.

B фарш испοльзуются тοльκο желтκи.

Луκа κладите пοбοльше, будут сοчнее κοтлеты.

Хлеб можно заменить любыми овощами: капуста, картофель, морковь.

Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.

В качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку.

Формируйте котлеты мокрыми руками и сразу в разогретое масло.

Можно окунуть котлеты во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.

Печень станет дефицитом, когда все узнают об этом рецепте. Сочная печень в сковороде

 Из говяжьей печени можно приготовить очень вкусное и сочное блюдо с овощами. Это очень простой рецепт, но получается вкусно,  печень будет мягкой и нежной.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • печень говяжья, 1 кг;
  • сладкий перец, 3 шт;
  • помидоры, 2 шт;
  • лук, 2 шт;
  • острый перец, 1 шт;
  • петрушка, зира, перец, соль.

Процесс приготовления

Печень режем кусочками.

Лук режем тонкими полукольцами.

Острый перец разрезаем на 2 части, убираем семена и режем крупными кусочками.

Помидоры режем кубиком.

Берем растительное и сливочное масло, разогреваем и выкладываем печень.

Обжариваем 2 минуты до того момента, как печень поменяет цвет.

Добавляем лук, перемешиваем и жарим 1 минуту.

Добавляем помидоры, перемешиваем и добавляем сладкий и острый перец, перемешиваем.

Жарим 1 минуту и перчим по вкусу, всыпаем паприку, семена зиры перетертые и соль по вкусу.

Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 2 минуты.

Посыпаем петрушкой перед подачей.

Такое блюдо отлично сочетается с самыми разными гарнирами.