Тортик «Битое стекло»

 

Тортик «Битое стекло»

Продукты:
сметана 400гр
сгущенка 300гр
желатин 25гр +вода 150мл

Для желе:
желе разных вкусов
горячая вода

Готовим:
Желе готовим как написано на пачке. Наспать в емкость, залить горячей водой, перемешать до застывания и оставить в холодильнике на 3 часа. Можно уже вытащить с холодоса сгущёнку и сметану чтобы были комн.тем.
Как желе застынет. Нарезаем его на кубики прям в тарелке.

25гр желатина растворить в 150мл воды
Смешать сметану, сгущёнку и желатин
И далее все соединяемых как на видео. И отправляем в холодильник примерно на 4 часа. На дно я положила слой печенья, его можно не ложить, если не хотите.

Приятного аппетита! 

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

 

Ингредиенты: 

Сахар – 2 стакана 

Молоко –1 литр 

Масло сливочное – 100гр 

Крахмал – 1 ч.л. 

Желтки яичные – 5 шт. 

Приготовление: 

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки

Торт «Мечта жизни» всего-то за 10 минут 🥰

Ингредиенты:

Для теста:
100 гр сливочного масла
банка сгущенного молока
2 яйца
1 стакан муки
½ ч. л. соды
1-2 ч. л. какао
⠀
Для крема:
300 гр сметаны
150 гр сахара
⠀
Приготовление:

Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно. Сметану взбить с сахаром миксером (взбивать 5 минут) и смазывать коржи горячими.
Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал. Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Очень давно нашла этот рецепт на каком-то сайте, мне очень понравился. Быстро и вкусно.

ЗАКУСКА "КАЛЛЫ"

ʌистοвοй сыр — 1 yпаĸοвĸа + ĸyринοе фиʌе — 250-300 ᴦ + ʍаринοванные οᴦyрцы — 2 шт. ; шаʍпиньοны — 100-150 ᴦ + ʌyĸ — 1 шт. + яйца — 1 шт. + ʍοрĸοвь — 1 шт.

 Κyринοе фиʌе ʍеʌĸο нарежьте и οбжарьте. Μаринοванные οᴦyрцы натрите на ĸрyпнοй терĸе иʌи ʍеʌĸο пοрежьте. Шаʍпиньοны οбжарьте с ʌyĸοʍ на раститеʌьнοʍ ʍасʌе. Μοрĸοвь οтварите и нарежьте тοнĸиʍи дʌинныʍи брyсοчĸаʍи. Яйцο οтварите и нарежьте.  Сʍешайте пοдᴦοтοвʌенные прοдyĸты: ĸyринοе фиʌе, шаʍпиньοны с ʌyĸοʍ, яйцο и οᴦyрец. Ποсοʌите пο вĸyсy, дοбавьте ʍайοнез и переʍешайте. Ηачините сыр, свернyв пʌастинĸи ĸοнyсοʍ. Β серединĸy пοʍестите брyсοчĸи οтварнοй ʍοрĸοви.

Салат ШУБА

 

Если в салат ШУБА всеми нами любимый с детства вместо селедки добавить копченую скумбрию, салат получается восхитительно вкусный, а главное не такой трудоемкий в приготовлении, ведь скумбрию легче очистить от костей, чем селедку. Еще один секрет этого салата, выкладывание слоев в два захода.

Ингредиенты Скумбрия копченая - 1 шт. лук - 1 шт. картофель - 3 шт. яйцо - 3 шт. морковь - 1 шт. свекла - 1 шт. майонез Картофель отвариваем в мундире. Трем на терке и выкладываем половину первым слоем в салатник. Смазываем майонезом. Второй слой половина мелко нарезанной скумбрии очищенной и без костей. Затем пол луковицы, нарезанной на мелкий кубик. Смазываем майонезом. Морковь отвариваем, очищаем и трем на терке. Это четвертый слой. Берем также половину порции. Смазываем майонезом.

Вареные яйца вкрутую очищаем и трем на терке. Выкладываем половину порции следующим слоем, смазываем майонезом. Вареную свеклу трем на терке и выкладываем половину порции шестым слоем. Смазываем майонезом. Приятного аппетита

Фаршированные яйца с грибами и сыром «Ёжики»

📌Ингредиенты

・ Яйца - 10 штук

・ Сыр - 200 гр.

・ Масло растительное - 30 мл.

・ Соль - по вкусу

・ Шампиньоны - 150 гр.

・ Майонез - 2 ст.ложки

📌Дополнительно

・ Кунжутные семечки - для украшения

・ Черный перец или маслины - для украшения

Очень вкусная, простая в приготовлении закуска — яйца, фаршированные сыром и грибами в виде ежиков. Такое блюдо украсит любой праздничный стол и несомненно понравится всем гостям.

👩‍🍳Пошаговый рецепт

Яйца отварить до готовности. Остудить, очистить.

Шампиньоны нарезать мелкими кусочками. Обжарить на растительном масле в течении 10-15 минут (сильно румяньте).

Яйца разрезать на пополам. Вынуть желтки, размять вилкой.

Сыр натереть на терке.

Сыр и шампиньоны добавить к желткам. Посолить, добавить майонез. Тщательно перемешать.

Кекс-піца в домашніх умовах. Покроковий рецепт

 Інгредієнти на 8 порцій:

• Пшеничне борошно -ь350 г
• Яйце – 4 шт.
• Біле сухе вино – 150 мл
• Соняшникова олія – 100 мл
• Цибуля – 1 шт.
• Шинка – 300 г
• Твердий сир – 150 г
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Вершкове масло – 1 ст. л.
• Оливки – 100 г
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Петрушка за смаком

Покроковий рецепт приготування закусочного кексу-піци:

У невеликій ємності збийте яйця з сіллю і додайте в них соняшникову олію, а потім біле вино. Борошно змішайте з розпушувачем, просійте і додайте в рідку суміш. Замісити тісто, що нагадує за консистенцією дуже густу сметану.

Цибулю наріжте дрібними кубиками і обсмажте на вершковому маслі. Твердий сир натріть на грубій терці, а шинку і зелень подрібніть за допомогою ножа. Оливки наріжте кільцями. З’єднайте всі ці інгредієнти з тістом і ретельно перемішайте.

Форму для випічки застеліть пергаментом, викладіть тісто і розрівняйте його. Відправте кекс в попередньо розігріту до 180 ° C духовку на 40 хвилин.

Якщо ви не прихильник маслин, можете замінити їх в’яленими помідорами або кукурудзою. До столу готовий кекс-піцу подавайте повністю остиглим. Також його можна використовувати в якості перекусу на пікніку, поки не приготується шашлик. Зберігайте прості та швидкі рецепти і обов’язково діліться ними з друзями!